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一、A1型題：每一道試題下面有A、B、C、D、E五個備選答案。請從中選擇一個最佳答案。 

1．酶促反應中決定酶專一性的部分是 

A．酶蛋白

B．輔基或輔酶

C．金屬離子

D．底物

E．催化基團 

 

 

 

正確答案:A　解題思路：酶蛋白決定反應的特異性，輔助因子決定反應的種類和性質。 

 

2．關于酶原激活的敘述．正確的是 

A．氫鍵斷裂，酶分子空間構象改變

B．酶蛋白被化學修飾

C．部分肽段水解，酶分子空間構象無變化

D．各亞基之間發生聚合

E．活性中心形成或暴露的過程 

 

 

 

正確答案:E　解題思路：酶原必須在特定條件下，經過適當物質的作用，被打斷一個或幾個特殊肽鍵，而使酶的構象發生一定變化才具有活性。這種使無活性的酶原轉變成有活性的酶的過程稱為酶原的激活。酶原激活的過程就是活性中心形成或暴露的過程。本題選E。考點：酶原的激活 

 

3．代謝中產生黑色素的氨基酸是 

A．組氨酸

B．色氨酸

C．絲氨酸

D．酪氨酸

E．賴氨酸 

 

 

 

正確答案:D　解題思路：酪氨酸在黑色素細胞中酪氨酸酶的催化下，酪氨酸羥化生成多巴，后者經氧化、脫羧等反應轉變成吲哚-5，6-醌。黑色素即是吲哚醌的聚合物。 

 

4．肌肉中最主要是脫氨基方式是 

A．嘌呤核苷酸循環

B．加水脫氨基作用

C．氨基移換作用

D．D-氨基酸氧化脫氨基作用

E．L-谷氨酸氧化脫氨基作用 

 

 

 

正確答案:A　解題思路：通過嘌呤核苷酸循環脫氫氨基，是肌肉中最主要的脫氨基方式。 

 

5．以醋酸纖維素薄膜作支持物進行血清蛋白質電泳的緩沖液常用pH值為 

A．3.5

B．5.5

C．6.5

D．7.5

E．8.6 

 

 

 

正確答案:E　解題思路：血清中各種蛋白質等電點大都低于PH7.0，在PH8.6的緩沖液中，他們均成陰離子，電場中向陰極泳動。 

 

二、B1型題：以下提供若干組考題，每組考題共用在考題前列出的A、B、C、D、E五個備選答案。請從中選擇一個與問題關系最密切的答案。某個備選答案可能被選擇一次、多次或不被選擇。 

（6-7題共用備選答案） 

A．半胱氨酸

B．絲氨酸

C．蛋氨酸

D．脯氨酸

E．鳥氨酸 

 答案 A B C D E 6．含巰基的氨基酸是 

  答案 A B C D E 7．天然蛋白質中不含有的氨基酸是 

 

 

 

正確答案:6.A,7.C 

 

（8-9題共用備選答案） 

A．VLDL

B．HDL

C．IDL

D．CM

E．LDL 

 答案 A B C D E 8．含膽固醇及其酯最多的脂蛋白是 

  答案 A B C D E 9．其含量與動脈粥樣硬化呈負相關的是 

 

 

 

正確答案:8.E,9.B