2010年公衛醫師輔導：飲水硬度與健康
發布時間：2011-08-26 共1頁
水的硬度是指水中多價陽離子數量的總和，通常是指水中鈣、鎂離子的含量。飲水硬度高低也和健康息息相關，和飲水硬度關系最為密切的健康問題是心血管疾病。
自1960年Schroeder提出飲水硬度與心血管疾病死亡率呈負相關以來，一些國家的許多調查相繼得出了類似結論，認為軟水對心血管疾病可能是一種危險因素，而硬水則是一種有利因素。但國內外也有一些調查未獲得此種負相關，甚至得出了相反的結論。支持負相關者的主要論據是，世界上有十多個國家對總心血管疾病、缺血性心臟病、動脈硬化性心臟病、高血壓、冠心病和腦血管病等死因指標與飲水硬度的關系做了調查，從全部資料看，呈負相關的占大多數。反對和懷疑負相關者的主要論據是，迄今仍有相當數量的報告未獲得負相關，少數報告則呈正相關。對硬度與心血管疾病死亡率的關系目前尚無肯定的結論。
飲用硬度過高的水，對健康也有不利影響。如居住在軟水地區的人，一旦進入飲用水硬度極高的地區，會因一時的不適應，出現腹瀉和消化不良等胃腸道功能紊亂癥狀和體征，對皮膚敏感者，沐浴后還可有不舒適感。另外，動物實驗和現場調查結果提示，硬水對泌尿系統結石的形成可能有促進作用。
除對健康的影響外，水的硬度過高，會給日常生活帶來多方面的不利影響。如用硬水泡茶，會使茶水變味；用以烹調食物，會降低營養價值；用以洗衣，會增加肥皂消耗，并影響紡織物的色澤和柔軟性；硬水煮沸，會在水壺和鍋爐內沉積水垢，從而增加燃料消耗，并易使容器受損；用作住宅熱水采暖時，因易積水垢使水管管腔變窄，甚至堵塞。因此，采暖和鍋爐用水，需先將硬水軟化。
