旅游業作為一個新興的行業,在國民經濟行業分類中尚沒有明確的界定。通常講的旅游業是指直接或主要從事旅游服務活動的行業和部門。包括旅行社、旅游服務公司、旅游飯店和旅游景點等,這些部門也是目前旅游行業管理和統計的范圍。
旅游產業是跨部門、跨行業的綜合服務產業。是指直接或間接為國際和國內旅游者從事觀光游覽、休閑度假、探親訪友、商務、會議、宗教朝拜、文化體育科技交流等活動而提供餐飲、住宿、交通、游覽、購物、郵電、文化娛樂等各項服務活動的總和。它不是各部門或行業的簡單相加,而是圍繞旅游服務活動形成的產業鏈條。
旅游產業鏈條所涉及的國民經濟行業主要有餐飲業、零售商業(食品、飲料、煙酒、日用百貨、服裝、紡織品、針織品鞋帽、五金交電、首飾等)、住宿業、交通運輸客運業、公共交通客運業、園林綠化業、娛樂業、旅行社業、金融保險業和電信業等。