74.碳水化合物錯誤的是
A. 缺乏時可導致口角炎、唇炎等
B. 來源于植物性食物
C. 每日供給量占總熱能的55%-70%
D. 膳食纖維能刺激消化腺分泌,促進胃腸蠕動,促進排便
E. 是人類膳食中攝取熱量最經濟、最主要的來源
答案:A
75.大豆與谷類食物混食,主要補充谷類中最缺乏的必需氨基酸是
A.賴氨酸
D.蘇氨酸
C.蛋氨酸
D.亮氨酸
E.異亮氨酸
答案:A
76.我國發病率最高的食物中毒是
A.化學性食物中毒
B.細菌性食物中毒
C.有毒植物中毒
D.有毒動物中毒
E.霉菌毒素食物中毒
答案:B
77.能引起副溶血性弧菌食物中毒的事物有
A.肉類
B. 魚、蝦等海產品
C.加熱不徹底
D.生熟交叉污染
E. 奶類
答案:B
78.以下不屬于可預知的藥源性疾病
A.撤藥型
B.副作用型
C.毒性型
D.繼發型
E.特異質型
答案:E
79.職業病三級預防原則職業病的三級預防是
A. 病因預防、臨床前期預防、臨床預防
B. 疾病預防、臨床預防、臨床后期預防
C. 病因預防、臨床前期預防、臨床后期預防
D. 疾病預防、臨床前期預防、臨床后期預防環球搜集整