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一、A型題(單句型最佳選擇題)：以下每一道考題下面有A、B、C、D、E五個備選答案。請從中選擇一個最佳答案。 

1．黃芩軟化的最佳方法是（  ）。 

A．蒸至"圓氣"后半小時

B．煮半小時

C．蒸10分鐘

D．少泡多潤

E．減壓浸潤 

 

 

 

正確答案:A　解題思路：黃芩的炮制方法：取原藥材，除去雜質，洗凈。大小分檔，置蒸制容器內隔水加熱，蒸至"圓氣"后半小時，候質地軟化，取出，趁熱切薄片。干燥。或將凈黃芩置沸水中煮10分鐘，取出，悶約8～12小時，至內外濕度一致時，切薄片，干燥。 

 

2．麩煨肉豆蔻時，每100公斤肉豆蔻用麥麩（  ）。 

A．5公斤

B．10公斤

C．20公斤

D．30公斤

E．40公斤 

 

 

 

正確答案:E　解題思路：麩煨肉豆蔻時，每100kg肉豆蔻，用麥麩40kg。 

 

3．僵蠶的泡制方法是（  ）。 

A．土炒

B．砂炒

C．滑石粉炒

D．麩炒

E．米炒 

 

 

 

正確答案:D　解題思路：麩炒能矯臭矯味，清潔藥物。如昆蟲類藥物僵蠶，生品不僅氣味腥臭，而且還帶有菌絲、分泌物等，麩炒后能矯正其氣味，并能清潔藥物。 

 

4．麩炒時，麥麩一般用量為每100公斤藥物，用麥麩（  ）。 

A．5公斤

B．10～15公斤

C．20～25公斤

D．30公斤

E．40公斤 

 

 

 

正確答案:B　解題思路：麩炒時，每100kg藥物，用麥麩10～15kg。即藥物與輔料的比例為100：10～15。 

 

5．麩煨肉豆蔻應選（  ）。 

A．文火

B．中火

C．武火

D．先文火后中火

E．先中火后武火 

 

 

 

正確答案:A　解題思路：麥麩煨肉豆蔻：將麥麩和肉豆蔻同置鍋內，用文火加熱并適當翻動，至麥麩呈焦黃色，肉豆蔻呈深棕色時取出，篩去麥麩，放涼，用時搗碎。