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B．高溫烘燥法

C．石灰干燥法

D．木炭干燥法

E．翻垛通風(fēng)法 

 

 

 

正確答案:B　解題思路：采用高溫烘燥法烘干的品種有：大黃、山藥、川芎、千年健、延胡索、天冬、天花粉、白術(shù)、白芍、白芷、巴戟、冬蟲夏草、防風(fēng)、當(dāng)歸、貝母、羌活、金果欖、沙參、獨(dú)活、菖蒲、前胡、常山、蒼術(shù)、鎖陽、澤瀉、紫丹參等。 

 

2．采用（  ）貯存中藥，可以有效地防止不宜烘、晾中藥的生蟲、發(fā)霉、變色等變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生。 

A．0℃以下

B．10～20℃

C．20～30℃

D．0～10℃

E．45℃以上 

 

 

 

正確答案:D　解題思路：采用低溫（0℃以上，10℃以下）貯存中藥，可以有效地防止不宜烘、晾中藥的生蟲、發(fā)霉、變色等變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生。 

 

3．下列不適于攤晾法的中藥材是（  ）。 

A．酸棗仁

B．知母

C．柏子仁

D．川芎

E．苦杏仁 

 

 

 

正確答案:D　解題思路：酸棗仁、知母、柏子仁、苦杏仁、火麻仁等藥材，不宜曝曬，可放于日光不太強(qiáng)的處所或通風(fēng)陰涼處加以攤晾，以免走油降低質(zhì)量。 

 

4．下列說法錯(cuò)誤的是（  ）。 

A．對含水量過高的中藥，可以采用加熱增溫以去除水分，所用方法有火盆烘干、烘箱（烘房）烘干與干燥機(jī)烘干三種。這種加熱干燥的方法適合大多數(shù)藥材應(yīng)用

B．凡中藥容易變色、價(jià)值貴重、質(zhì)嬌嫩、容易走油、溢糖而生霉蟲蛀、回潮后不宜曝曬或烘干的品種，如人參、枸杞子、鹿茸等，可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法

C．密封的目的是利用嚴(yán)密的庫房及缸、瓶、塑料袋或其他包裝器材，將中藥密封，使中藥與外界空氣隔離，盡量減少濕氣侵入藥材的機(jī)會(huì)，保持中藥原有的水分，以防霉變與蟲蛀

D．在密封前中藥應(yīng)該超過安全水分，且霉、蛀等變異不合格部分存在，否則反易促進(jìn)霉變、蟲蛀等變異的發(fā)生

E．冷藏最好在霉季前進(jìn)行，并且過了霉季才可出庫。如在霉季中由冷藏庫發(fā)出，亦應(yīng)從速出售，不宜久藏 

 

 

 

正確答案:D　解題思路：選項(xiàng)D是錯(cuò)誤的。在密封前中藥不應(yīng)超過安全水分，且霉、蛀等變異不合格部分存在，否則反易促進(jìn)霉變、蟲蛀等變異的發(fā)生。 

 

5．下列操作錯(cuò)誤的是（  ）。 

A．?dāng)偭酪卜Q陰干法，即將中藥置于室內(nèi)或陰涼處，使其借溫?zé)峥諝獾牧鲃?dòng)，吹去水分而干燥，適用于芳香性葉類、花類、果皮類等藥材

B．木炭干燥法是把木炭濕潤，然后用皮紙包好，夾置于易潮易霉的中藥內(nèi)，可以吸收侵入的水分而防霉蟲

C．翻垛就是將垛底中藥翻到垛面，或堆成通風(fēng)垛，使熱氣及水分散發(fā)。一般在梅雨季節(jié)或發(fā)現(xiàn)藥材含水量較高時(shí)采用之；并可利用電風(fēng)扇、鼓風(fēng)機(jī)等機(jī)械裝置加速通風(fēng)

D．密封的形式可根據(jù)中藥的性質(zhì)和數(shù)量，采用密封庫、密封垛、密封貨架和密封包裝等方式。

E．凡中藥容易變色、價(jià)值貴重、質(zhì)嬌嫩、容易走油、溢糖而生霉蟲蛀、回潮后不宜曝曬或烘干的品種可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法 

 

 

 

正確答案:B　解題思路：選項(xiàng)B是錯(cuò)誤的。木炭干燥法是先將木炭烘干，然后用皮紙包好，夾置于易潮易霉的中藥內(nèi)，可以吸收侵入的水分而防霉蟲。 

 

二、B型題(標(biāo)準(zhǔn)配伍題)：以下提供若干組考題，每組考題共用在考題前列出的A、B、C、D、E五個(gè)備選答案。請從中選擇一個(gè)與問題關(guān)系最密切的答案。某個(gè)備選答案可能被選擇一次、多次或還被選擇。 

（6-10題共用備選答案） 

A．無公害氣調(diào)養(yǎng)護(hù)技術(shù)

B．遠(yuǎn)紅外加熱干燥養(yǎng)護(hù)技術(shù)

C．微波干燥養(yǎng)護(hù)技術(shù)

D．除氧劑封存養(yǎng)護(hù)技術(shù)

E．輻射防霉除蟲養(yǎng)護(hù)技術(shù) 

 答案 A B C D E 6．（  ）是繼真空包裝、充氣包裝之后發(fā)展起來的一種藥品包裝的貯藏新技術(shù)。是經(jīng)過特殊處理的活性鐵粉制的化學(xué)物質(zhì)，它和空氣中氧接觸就起化學(xué)反應(yīng)，達(dá)到除氧的目的。 

  答案 A B C D E 7．（  ）是電能轉(zhuǎn)變?yōu)檫h(yuǎn)紅外線輻射出去，被干燥物體的分子吸收后產(chǎn)生共振，引起分子、原子的振動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)，導(dǎo)致物體變熱，經(jīng)過熱擴(kuò)散、蒸發(fā)現(xiàn)象或化學(xué)變化，最終達(dá)到干燥的目的。 

  答案 A B C D E 8．（  ）的原理是將中藥置于密閉容器內(nèi)，人為地造成低氧狀態(tài)，或人為地造成高濃度的CO（N）狀態(tài)，使中藥在這樣的環(huán)境中，新的害蟲不能產(chǎn)生和侵入，原有的害蟲窒息或中毒死亡，從而保證了被儲藏中藥品的質(zhì)穩(wěn)定，防止了中藥的質(zhì)變。 

  答案 A B C D E 9．（  ）應(yīng)用放射性60鈷產(chǎn)生的射線輻照中藥與物質(zhì)時(shí)，附著在物質(zhì)上的霉菌、害蟲吸收放射能和電荷，導(dǎo)致生物酶失活，生理生化反應(yīng)延緩或停止，新陳代謝中斷，霉菌和害蟲死亡，故能有效地保護(hù)中藥和物質(zhì)的品質(zhì)，相對地延長貯藏期 

  答案 A B C D E 10．（  ）實(shí)際上是一種感應(yīng)加熱和介質(zhì)加熱，藥材中的水和脂肪等能不同程度地吸收微波能量，并把它轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃?nbsp;

 

 

 

正確答案:6.D,7.B,8.A,9.E,10.C　解題思路：⒈ 除氧劑包裝封存養(yǎng)護(hù)技術(shù)是繼真空包裝、充氣包裝之后發(fā)展起來的一種藥品包裝的貯藏新技術(shù)。除氧劑是經(jīng)過特殊處理的活性鐵粉制的化學(xué)物質(zhì)，它和空氣中氧接觸就起化學(xué)反應(yīng)，達(dá)到除氧的目的。　⒉ 遠(yuǎn)紅外加熱干燥養(yǎng)護(hù)技術(shù)干燥的原理是電能轉(zhuǎn)變?yōu)檫h(yuǎn)紅外線輻射出去，被干燥物體的分子吸收后產(chǎn)生共振，引起分子、原子的振動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)，導(dǎo)致物體變熱，經(jīng)過熱擴(kuò)散、蒸發(fā)現(xiàn)象或化學(xué)變化，最終達(dá)到干燥的目的。　⒊ 無公害氣調(diào)養(yǎng)護(hù)技術(shù)的原理是將中藥置于密閉容器內(nèi)，對空氣中的氧濃度進(jìn)行有效控制，人為地造成低氧狀態(tài)，或人為地造成高濃度的CO2（N2）狀態(tài)，使中藥在這樣的環(huán)境中，新的害蟲不能產(chǎn)生和侵入，原有的害蟲窒息或中毒死亡，微生物的繁殖及中藥自身呼吸需要的O2都受到了抑制，并且阻隔了潮濕空氣對中藥的影響，從而保證了被儲藏中藥品的質(zhì)穩(wěn)定，防止了中藥的質(zhì)變。　⒋ 輻射防霉除蟲養(yǎng)護(hù)技術(shù)應(yīng)用放射性60鈷產(chǎn)生的γ-射線或加速產(chǎn)生的β-射線輻照中藥與物質(zhì)時(shí)，附著在物質(zhì)上的真菌、害蟲吸收放射能和電荷，很快引起分子電離，從而產(chǎn)生自由基。這種自由基經(jīng)由分子內(nèi)或分子間的反應(yīng)過程誘發(fā)射線化學(xué)的各種過程，使機(jī)體內(nèi)的水、蛋白質(zhì)、核酸、脂肪和糖類等發(fā)生不可逆變化，導(dǎo)致生物酶失活，生理生化反應(yīng)延緩或停止，新陳代謝中斷，真菌和害蟲死亡，故能有效地保護(hù)中藥和物質(zhì)的品質(zhì)，相對地延長貯藏期。　⒌ 微波干燥養(yǎng)護(hù)技術(shù)實(shí)際上是一種感應(yīng)加熱和介質(zhì)加熱，藥材中的水和脂肪等能不同程度地吸收微波能量，并把它轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃俊?nbsp;

 

（11-14題共用備選答案） 

A．硫黃熏蒸法

B．氯化苦熏蒸法

C．醋酸鈉噴灑

D．磷化鋁熏蒸法

E．稀氨溶液熏蒸法 

 答案 A B C D E 11．（  ）的操作方法是每立方米用藥5～7g，如用密閉庫熏蒸，空間部位每立方米2～3g。施藥后，立即密閉藥口，溫度2℃～15℃時(shí)需密閉5天，16℃～20℃需密閉4天，20℃以上需密閉3天（但不能少于3天）。熏后排毒通風(fēng)先開下風(fēng)口，再開上風(fēng)口，排氣通風(fēng)不少于3天，通風(fēng)后將磷化鋁殘?jiān)ǚ蹱钗铮┻\(yùn)往空曠處，挖坑0.5m以下深埋 

  答案 A B C D E 12．（  ）使用硫黃燃燒殺蟲，通常使用小室（熏房）密封或熏蒸箱形式。每立方米用硫黃100～150g，硫黃燃燒后，密閉3～4天，然后通風(fēng)排毒2天后，工作人員可戴口罩進(jìn)入室內(nèi)操作 

  答案 A B C D E 13．（  ）將庫房密封后，按1.5～2m間距，設(shè)好施藥點(diǎn)，施藥點(diǎn)上先鋪一層葦席，席上鋪多層麻袋，以吸收藥液。施藥前，須將整桶氯化苦分裝在玻璃瓶或小搪瓷桶內(nèi)。施藥時(shí)，將分裝好的藥液放在準(zhǔn)備施藥的地方，指揮人員檢查妥當(dāng)后，下令開始噴藥，施藥人員需自內(nèi)向外施藥，要求噴藥均勻，全面。施藥后，退出庫房，及時(shí)將門嚴(yán)密糊封 

  答案 A B C D E 14．（  ）取無水醋酸鈉以40%～50%的乙醇為溶劑，按1：7的比例配成防霉液，用噴霧器在中藥垛的外緣噴灑一層，然后以葦席封好 

 

 

 

正確答案:11.D,12.A,13.B,14.C　解題思路：⒈ 磷化鋁熏蒸法可采用塑料帳密封貨垛，或全倉密封熏蒸。應(yīng)根據(jù)貨垛體積采用在垛上和走道地面上設(shè)多點(diǎn)投藥，但藥片不要直接接觸包裝和藥材，可采用鐵盤、木盤、搪瓷盤等，把藥片攤開，帳幕熏蒸可將藥片盤放在貨垛邊。每立方米用藥5～7g，如用密閉庫熏蒸，空間部位每立方米2～3g。施藥后，立即密閉藥口，溫度2℃～15℃時(shí)需密閉5天，16℃～20℃需密閉4天，20℃以上需密閉3天（但不能少于3天）。熏后排毒通風(fēng)先開下風(fēng)口，再開上風(fēng)口，排氣通風(fēng)不少于3天，通風(fēng)后將磷化鋁殘?jiān)ǚ蹱钗铮┻\(yùn)往空曠處，挖坑0.5m以下深埋。　⒉ 硫黃熏蒸法使用硫黃燃燒殺蟲，通常使用小室（熏房）密封或熏蒸箱形式。每立方米用硫黃100～150g，硫黃燃燒后，密閉3～4天，然后通風(fēng)排毒2天后，工作人員可戴口罩進(jìn)入室內(nèi)操作。少量零星中藥，可用熏箱熏蒸。　⒊ 氯化苦熏蒸法的全倉密閉熏蒸方法是將庫房密封后，按1.5～2m間距，設(shè)好施藥點(diǎn)，施藥點(diǎn)上先鋪一層葦席，席上鋪多層麻袋，以吸收藥液。施藥前，需將整桶氯化苦分裝在玻璃瓶或小搪瓷桶內(nèi)。施藥時(shí)，將分裝好的藥液放在準(zhǔn)備施藥的地方，指揮人員檢查妥當(dāng)后，下令開始噴藥，施藥人員需自內(nèi)向外施藥，要求噴藥均勻，全面。施藥后，退出庫房，及時(shí)將門嚴(yán)密糊封。　⒋ 醋酸鈉噴灑法取無水醋酸鈉以40%～50%的乙醇為溶劑，按1：7的比例配成防霉液，用噴霧器在中藥垛的外緣噴灑一層，然后以葦席封好。