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氨基酸螯合物等保健食品申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)

發(fā)布時(shí)間:2011-08-26 共1頁(yè)

  關(guān)于印發(fā)《營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》等8個(gè)相關(guān)規(guī)定的通告

  國(guó)食藥監(jiān)注[2005]202號(hào)

  根據(jù)《保健食品注冊(cè)管理辦法(試行)》,為規(guī)范、統(tǒng)一營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑等申報(bào)與審評(píng)行為,我局制定了《營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》、《真菌類保健食品申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》、《益生菌類保健食品申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》、《核酸類保健食品申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》、《野生動(dòng)植物類保健食品申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》、《氨基酸螯合物等保健食品申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》、《應(yīng)用大孔吸附樹(shù)脂分離純化工藝生產(chǎn)的保健食品申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》、《保健食品申報(bào)與審評(píng)補(bǔ)充規(guī)定(試行)》8個(gè)與保健食品申報(bào)與審批相關(guān)的規(guī)定。上述規(guī)定于2005年7月1日起正式實(shí)施,現(xiàn)予以通告。

                                          國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局
                                                二○○五年五月二十日

  氨基酸螯合物等保健食品申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)

  第一條 為規(guī)范保健食品審評(píng)工作,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《保健食品注冊(cè)管理辦法(試行)》,制定本規(guī)定。

  第二條 申請(qǐng)注冊(cè)使用氨基酸螯合物生產(chǎn)的保健食品,除按保健食品注冊(cè)管理有關(guān)規(guī)定提交有關(guān)資料外,還應(yīng)提供如下資料:

  (一)提供明確的產(chǎn)品化學(xué)結(jié)構(gòu)式、物理化學(xué)性質(zhì),配體與金屬離子之比、游離元素和總元素之比。

  (二)提供氨基酸螯合物定性、定量的檢測(cè)方法(包括原料和產(chǎn)品)以及國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局確定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的驗(yàn)證報(bào)告。

  (三)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局確定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的急性毒性試驗(yàn)加做停食16小時(shí)后空腹一次灌胃試驗(yàn)(分別在灌胃2小時(shí)、4小時(shí)后重點(diǎn)觀察消化道大體解剖和病理變化情況)和30天喂養(yǎng)試驗(yàn)[肝、腎、胃腸(包括十二指腸、空腸、回腸)]的組織病理報(bào)告。

  (四)國(guó)內(nèi)外該氨基酸螯合物食用的文獻(xiàn)資料。

  第三條 申請(qǐng)注冊(cè)使用微生物發(fā)酵直接生產(chǎn)的保健食品,除按保健食品有關(guān)規(guī)定提交相關(guān)資料外,還需提供下列資料:

  (一)菌種來(lái)源及國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局確定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的菌種鑒定報(bào)告。

  (二)菌種的毒力試驗(yàn)報(bào)告。

  (三)菌種的安全性評(píng)價(jià)報(bào)告。

  (四)國(guó)內(nèi)外該菌種用于食品生產(chǎn)的文獻(xiàn)資料。

  (五)發(fā)酵終產(chǎn)物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(包括純度、雜質(zhì)成分及含量)。

  第四條 申請(qǐng)注冊(cè)以褪黑素為原料生產(chǎn)的保健食品,除按照保健食品注冊(cè)有關(guān)規(guī)定提交資料外,還需提供下列資料,并符合下列要求:

  (一)產(chǎn)品配方中除褪黑素和必要的輔料(賦形劑)外,不得添加其他成分(維生素B6除外)。

  (二)申請(qǐng)人應(yīng)提供褪黑素原料的檢測(cè)報(bào)告,其純度應(yīng)達(dá)到99.5%以上。

  (三)褪黑素的推薦食用量為1~3mg/日。

  (四)申報(bào)的保健功能暫限定為改善睡眠。

  (五)注意事項(xiàng)中應(yīng)注明從事駕駛、機(jī)械作業(yè)或危險(xiǎn)操作者,不要在操作前或操作中食用和自身免疫癥(類風(fēng)濕等)及甲亢患者慎用。

  第五條 申請(qǐng)注冊(cè)以大豆磷脂為原料生產(chǎn)的保健食品,除按照保健食品注冊(cè)有關(guān)規(guī)定提交資料外,還需提供下列資料,并符合下列要求:

  (一)申請(qǐng)人應(yīng)提供大豆磷脂原料的丙酮不溶物和乙醚不溶物含量檢測(cè)報(bào)告。

  (二)使用的大豆磷脂原料應(yīng)符合《磷脂通用技術(shù)條件》(SB/T10206)中一級(jí)品的要求。

  第六條 申請(qǐng)注冊(cè)以蘆薈為原料生產(chǎn)的保健食品,除按照保健食品注冊(cè)有關(guān)規(guī)定提交資料外,還需提供下列資料,并符合下列要求:

  (一)申請(qǐng)人須提供省級(jí)以上專業(yè)鑒定機(jī)構(gòu)出具的蘆薈品種鑒定報(bào)告。

  (二)可作為保健食品原料的蘆薈品種為庫(kù)拉索蘆薈和好望角蘆薈。其他蘆薈品種應(yīng)按有關(guān)規(guī)定,提供該品種原料的安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)試驗(yàn)報(bào)告及相關(guān)的食用安全的文獻(xiàn)資料。

  (三)蘆薈的食用量控制在每日2g以下(以原料干品計(jì))。以蘆薈凝膠為原料的除外。

  (四)蘆薈原料應(yīng)符合《食用蘆薈制品》(QB/T2489)的要求。

  (五)不適宜人群須標(biāo)明孕產(chǎn)婦、乳母及慢性腹瀉者。

  (六)注意事項(xiàng)須注明食用本品后如出現(xiàn)明顯腹瀉者,請(qǐng)立即停止食用。

  第七條 申請(qǐng)注冊(cè)以螞蟻為原料生產(chǎn)的保健食品,除按照保健食品注冊(cè)有關(guān)規(guī)定提交資料外,還需提供下列資料,并符合下列要求:

  (一)申請(qǐng)人應(yīng)提供省級(jí)以上專業(yè)鑒定機(jī)構(gòu)出具的蟻種鑒定報(bào)告,并需提供螞蟻原料來(lái)源證明。

  (二)可作為保健食品原料的螞蟻品種為擬黑多刺蟻、雙齒多刺蟻、黑翅土白蟻、黃翅大白蟻、臺(tái)灣乳白蟻。其他螞蟻品種應(yīng)按有關(guān)規(guī)定,提供該品種原料的安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)試驗(yàn)報(bào)告及相關(guān)的食用安全的文獻(xiàn)資料。

  (三)產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程中,溫度一般不超過(guò)80℃。

  (四)提供蟻酸含量測(cè)定報(bào)告。

  (五)注意事項(xiàng)須注明過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

  第八條 申請(qǐng)注冊(cè)以酒為載體的保健食品,除按照保健食品注冊(cè)有關(guān)規(guī)定提交資料外,還需提供下列資料,并符合下列要求:

  (一)產(chǎn)品酒精度數(shù)不超過(guò)38度。

  (二)每日食用量不超過(guò)100ml.

  (三)不得申報(bào)輔助降血脂和對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)功能。

  第九條 申請(qǐng)注冊(cè)不飽和脂肪酸類保健食品應(yīng)符合下列要求:

  (一)產(chǎn)品的每日推薦食用量不超過(guò)20ml.

  (二)食用方法不得加熱烹調(diào)。

  (三)產(chǎn)品以每日食用量定量包裝。

  第十條 申請(qǐng)注冊(cè)以甲殼素為原料生產(chǎn)的保健食品,除按照保健食品注冊(cè)有關(guān)規(guī)定提交資料外,還需提供下列資料,并符合下列要求:

  (一)申請(qǐng)人應(yīng)提供甲殼素原料的脫乙酰度檢測(cè)報(bào)告。

  (二)甲殼素原料的脫乙酰度應(yīng)大于85%.

  第十一條 申請(qǐng)注冊(cè)以超氧化物歧化酶(SOD)為原料生產(chǎn)的保健食品應(yīng)符合下列要求:

  (一)超氧化物歧化酶(SOD)應(yīng)從天然食品的可食部分提取,其提取加工過(guò)程符合食品生產(chǎn)加工要求。

  (二)以超氧化物歧化酶(SOD)為原料生產(chǎn)的保健食品,申報(bào)的保健功能暫限定為抗氧化。

  (三)以超氧化物歧化酶(SOD)單一原料申請(qǐng)保健食品時(shí),應(yīng)提供超氧化物歧化酶(SOD)在人體內(nèi)口服吸收利用率、體內(nèi)代謝等的國(guó)內(nèi)外研究資料,證明超氧化物歧化酶(SOD)可經(jīng)口服吸收。

  (四)以超氧化物歧化酶(SOD)組合其他功能原料申請(qǐng)保健食品時(shí),加入的功能原料應(yīng)具有抗氧化作用。產(chǎn)品不得以超氧化物歧化酶(SOD)命名,不得宣傳超氧化物歧化酶(SOD)的作用。

  第十二條 申請(qǐng)注冊(cè)以下原料生產(chǎn)的保健食品,除按保健食品規(guī)定提交申報(bào)資料外,還應(yīng)提供:

  (一)使用動(dòng)物性原料(包括胎盤、骨等)的,應(yīng)提供原料來(lái)源證明及縣級(jí)以上畜牧檢疫機(jī)構(gòu)出具的檢疫證明。

  (二)使用紅景天、花粉、螺旋藻等有不同品種植物原料的,應(yīng)提供省級(jí)以上專業(yè)鑒定機(jī)構(gòu)出具的品種鑒定報(bào)告。

  (三)使用石斛的,應(yīng)提供省級(jí)以上專業(yè)鑒定機(jī)構(gòu)出具的石斛品種鑒定報(bào)告和省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門出具的人工栽培現(xiàn)場(chǎng)考察報(bào)告。

  第二十一條 本規(guī)定由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。

  第二十二條 本規(guī)定自二○○五年七月一日起實(shí)施。以往發(fā)布的規(guī)定,與本規(guī)定不符的,以本規(guī)定為準(zhǔn)。

 

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