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專業知識與專業實踐能力(A型題1)
一、A型題：以下每一道題下面有A、B、C、D、E五個備選答案。請從中選擇一個最佳答案，并在答題卡上將相應題號的相應字母所屬的方框涂黑。
1．以下說法錯誤的是
A．高蛋白、高脂肪、低纖維素飲食的人群大腸癌發病率低于低蛋白、低脂肪及高纖維素飲食的人群
B．控制體重、積極防治糖尿病、戒煙限酒對預防胰腺癌和膽囊癌有益
C．在膳食中多補充富含維生素、胡蘿卜素的新鮮果蔬對食管癌的預防是有幫助的
D．高脂肪、高膽固醇飲食和飲酒都會增加患肺癌的危險性
E．有效預防口腔癌的方法是不咀嚼煙草、檳榔，不吸煙，避免飲酒，尤其是不喝烈性酒

正確答案:A　解題思路：高蛋白、高脂肪、低纖維素飲食的人群大腸癌發病率高于低蛋白、低脂肪及高纖維素飲食的人群。
 
2．最容易導致住院患者蛋白質能量營養不良的情況是
A．高熱、大面積燒傷等高代謝狀態
B．心血管疾病
C．膽囊炎
D．骨折
E．擇期非消化道手術

正確答案:A　解題思路：高熱、大面積燒傷等患者處于高代謝狀態，如果能量、蛋白質攝入不足，可導致自身組織的分解。
 
3．食管癌進食困難術前應采取的有效營養支持途徑是
A．腸外營養支持
B．鼻飼營養支持
C．經口營養支持
D．胃造瘺營養支持
E．空腸造瘺營養支持

正確答案:A　解題思路：食管癌進食困難術前應進行營養支持，鑒于病情所限，選擇腸外營養快捷、有效。
 
4．食管癌術后早期經濟、安全、有效的營養支持途徑是
A．中心靜脈營養
B．周圍靜脈營養
C．經鼻胃管或鼻腸管營養
D．經口營養
E．經直腸營養

正確答案:C　解題思路：食管癌術后早期選擇經鼻胃管或鼻腸管營養，費用低，可以有效防止腸黏膜萎縮、細菌移位。
 
5．下列哪一種不是預后營養指數涉及的營養狀況評定參數
A．血清蛋白
B．血清轉鐵蛋白
C．三頭肌皮褶厚度
D．遲發型超敏皮膚反應試驗
E．血紅蛋白

正確答案:E　解題思路：預后營養指數涉及的營養狀況評一定參數包括血清蛋白(ALB)、三頭肌皮褶厚度(TSF)、遲發型超敏皮膚反應試驗(DHST)和血清轉鐵蛋白(TFN)。