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2013年主治醫師考試(營養學)基礎知識試題 B型題1

發布時間:2012-12-19 共1頁

B型題1
一、B型題:以下提供若干組考題,每組考題共同在考題前列出的A、B、C、D、E五個備選答案。請從中選擇一個與考題關系最密切的答案,并在答題卡上將相應題號的相應字母所屬的方框涂黑。每個備選答案可能被選擇一次,多次或不被選擇。
(1-3題共用備選答案)
A.90%
B.92%
C.95%
D.97%
E.98%
1.一般混合膳食中脂肪的吸收率為
 2.一般混合膳食中蛋白質的吸收率為
 3.一般混合膳食中碳水化合物的吸收率為
 


正確答案:1.C,2.B,3.E 解題思路:食物中營養素的消化率。
 
(4-6題共用備選答案)
A.16.7kJ
B.36.7kJ
C.29.3kJ
D.23.6kJ
E.28.5kJ
4.1g脂肪體內完全燃燒產生的能量為
 5.1g乙醇體內完全燃燒產生的能量為
 6.1g碳水化合物體內徹底燃燒產生的能量為
 


正確答案:4.B,5.C,6.A 解題思路:考查產熱營養素在體內的熱比。
 

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