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　　祖國中醫認為：觀看人體舌苔色澤，可隨時了解肌體的健康狀況，并盡早治療相關疾病。

　　舌苔薄白多屬寒癥引起，常見于感冒初期。飲食調理：可選用偏溫熱的飲食，如紅棗大米糯米粥，盡量以軟食為宜；副食可選用清淡性溫的牛肉湯、蛋花湯、蘿卜、洋蔥、紅糖等，并可輔以醋、姜作調味劑；水果類可多選用蘋果、蜜桔、橙子等。少食性偏寒涼的食物，如涼拌菜、鴨蛋等，忌吃冷飲。

　　舌苔白（厚）膩多屬脾胃欠佳。飲食調理：宜選用溫脾健胃、散化寒濕的食物，品種同寒癥。最好少用甜膩厚味的食品，否則易導致腹脹及食欲減退。

　　舌苔微黃此為脾胃濕熱或腸胃積滯所致，見于感染、發熱或消化功能紊亂。患者通常表現為口舌干渴、煩躁、大便干結或便秘等。飲食調理：選用清熱利濕的食物，如白蘿卜、蕃茄、絲瓜、藕粉、綠豆。水果類宜選用山楂、梨等。

　　舌苔薄少舌頭如鏡面一樣光滑無苔，或舌苔部分脫落。多因胃腸濕熱或陰虛火旺所致。多見于嚴重貧血、寄生蟲病或慢性消耗性疾病。飲食調理：選用清熱利濕的食物。另外，可選用百合湯、雪梨、西瓜等具有滋陰降火、生津作用的膳食。避免吃辛溫的食物。