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    “并不是越高檔的食品營養價值越高，只要搭配得當，平常的食物也可以滿足人們的營養需求……”日前，在遵義醫學院預防醫學教研室與重慶醫科大學聯合舉辦的公共營養師培訓班上，老師們的講解讓學員們受益匪淺。

　　隨著人們生活水平的不斷提高，與膳食有關的高血壓、糖尿病、高血脂等慢性疾病發病率逐年上升，而患者年齡呈不斷下降的趨勢。

　　據遵義醫學院預防醫學教研室副教授胡斌麗介紹，要解決老百姓的營養誤區和日漸加劇的營養問題，需要有營養方面的知識的專人指導，營養師這一行業因此應運而生。營養師就是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播、促進社會公眾健康的專業人員。

　　據了解，遵義醫學院舉辦的公共營養師培訓已經舉辦了三期，來自社會各界近百名學員參加了培訓，除了遵義醫學院的部分學生外，還有餐飲企業員工、家庭主婦等。

　　另據了解，公共營養師目前正成為一個新興職業，參加遵義醫學院的這個培訓班經考試合格后，還能獲得國家社會與勞動保障部頒發的資格證書。