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一、大腸液的分泌及腸內細菌的作用

大腸液是一種堿性的液體（pH8.3-8.4），其主要成分為大量的粘液、水、碳酸氫鹽等。大腸液可保護腸粘膜免遭機械損傷和潤滑大便，減少或阻止糞便中的大量細菌活動對腸壁的影響，但大腸內有多種細菌，主要是大腸桿菌、葡萄球菌等，呈菌群集落方式分布，各菌群相互間能相互制約繁殖生存。若濫用抗生素可導致菌群失調而致病。也有些細菌能利用食物殘渣合成B族和K族維生素。細菌產生的酶能分解食物殘渣產生沼氣、氨等有毒成分。

大腸的運動方式有混合運動（袋狀往返運動）和推進運動（蠕動和集團運動）。

二、排便反射

（一）糞便的形成

正常糞便中水占3/4，固體物占1/4，后者包括死的和活的細菌、未消化和不消化的食物殘渣及消化道脫落的上皮細胞碎片、粘液、膽色素、脂肪、無機鹽和少量蛋白質等。

纖維素等不能被機體吸收，由于其具有吸水能力，可使糞便體積變大、變軟，并能刺激腸運動，使糞便停留時間短，減少有害代謝產物與腸壁接觸的時間。另外還可以吸收膽汁酸，減少腸肝循環的膽鹽，肝臟需要利用更多的膽固醇來合成膽鹽，因此，不但可以預防便秘，還可以降低血漿膽固醇水平。

（二）排便反射

排便是受意識控制的脊髓反射。由于胃-結腸反射多發生于餐后，故排便常發生于早餐后，尤其是幼兒。成人的排便時間主要受習慣和環境因素影響。