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　　食物的消化產物、水、無機鹽及消化液的一些成分主要是在小腸被吸收的，故小腸是營養物質的主要吸收部位。

　　小腸吸收的有利條件是：①小腸有巨大的吸收面積。人的小腸長約4米，小腸粘膜形成許多環行皺襞，皺襞上有大量的絨毛，絨毛表面的柱狀上皮細胞還有許多微絨毛，這就使小腸的吸收面積比同樣長度的單筒面積增加了600倍，達到200m²左右；②食糜在小腸內的分子小。食物在小腸內已被充分消化，成為適于吸收的結構簡單的小分子物質（食糜），有利于吸收；③食糜在小腸內停留時間長。食糜在小腸內約停留3～8小時，使營養物質有充分的時間被消化吸收；④小腸絨毛具有特殊結構。小腸絨毛內部有毛細血管、毛細淋巴管、平滑肌纖維和神經纖維網等結構，進食時絨毛能產生節律性伸縮和擺動，這些運動加速了絨毛內血液和淋巴的流動，有助于吸收。