發布時間：2012-07-20 共2頁
98.
99.簡述魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜的特點及代表菜肴
100.簡述宮廷風味菜的特點：a選料考究，講究時令。B烹調細膩，講究刀工。C講究順序進膳。D菜名和宴席的名稱寓意吉祥
