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考前沖刺（二）第四單元(A3型題)

一、A3型題：以下提供若干個案例，每個案例下設若干道考題。請根據答案所提供的信息，在每一道考題下面的A、B、C、D、E五個備選答案中選擇一個最佳答案。 

（1-2題共用題干） 

某學校食堂數十名學生在進食奶油糕點后2～4小時，出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐，伴有強烈的腹痛，腹瀉輕，體溫正常或低熱。 

1．初步診斷 

A．沙門菌食物中毒

B．亞硝酸鹽食物中毒

C．副溶血性弧菌食物中毒

D．葡萄球菌食物中毒

E．肉毒菌素中毒 

2．其中毒機制 

A．細菌活菌

B．細菌內毒素

C．細菌腸毒素

D．細菌活菌+內毒素

E．細菌活菌+腸毒素 

 

 

 

正確答案:1．D；2．C　解題思路：1.葡萄球菌腸毒素食物中毒潛伏期為2～4小時，表現(xiàn)嘔吐、惡心、腹痛和腹脹等臨床癥狀。

2.由葡萄球菌腸毒素引起。 

 

（3-5題共用題干） 

某工地食堂餐后1小時發(fā)生多人口唇、指尖青紫，患者自述頭暈、無力，有惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。 

3．應首先考慮的是 

A．肉毒梭菌食物中毒

B．沙門菌食物中毒

C．副溶血弧菌食物中毒

D．毒蕈中毒

E．亞硝酸鹽食物中毒 

4．其中毒機制 

A．升高血壓

B．使亞鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白

C．擴張支氣管

D．抑制乙酰膽堿酯酶

E．溶血 

5．不屬于該食物中毒預防措施的是 

A．保持蔬菜新鮮

B．勿大量食用剛腌的菜

C．勿食用長時間存放的剩菜

D．苦井水勿用于煮粥

E．腌菜時不要超過15天 

 

 

 

正確答案:3．E；4．B；5．E　解題思路：1.亞硝酸鹽食物中毒發(fā)病快，表現(xiàn)口唇和指甲青紫。

2.使血紅蛋白中二價鐵離子氧化為三價鐵離子，形成高鐵血紅蛋白。

3.蔬菜應注意保鮮，防止腐爛。