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　　過氧化物酶體（peroxisome）

　　1954年，在電子顯微鏡下檢查腎小管時(shí)發(fā)現(xiàn)一種膜結(jié)合的顆粒（圖7-41），直徑約為0.5～1.0μm.由于不知道這種顆粒的功能，將它稱為微體（microbody）。微體有兩種主要類型∶過氧化物酶體和乙醛酸循環(huán)體（glyoxysomes），后者只在植物中發(fā)現(xiàn)。

圖7-41 動(dòng)物細(xì)胞中的過氧化物酶體

　　圖示鼠肝細(xì)胞的過氧化物酶體的電子顯微鏡照片，每一個(gè)微體中有一個(gè)晶核，動(dòng)物細(xì)胞微體中的晶核幾乎都是尿酸氧化酶。

　　過氧化物酶體的發(fā)現(xiàn)及所含酶類

　　■ 過氧化物酶體的發(fā)現(xiàn)

　　過氧化物酶體、溶酶體都是de Duve 和他的同事發(fā)現(xiàn)的，發(fā)現(xiàn)的過程很簡單，但是實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)卻給我們以極大的啟發(fā)。

　　● 離心分離實(shí)驗(yàn)

　　de Duve和他的同事通過梯度離心分離到溶酶體之后發(fā)現(xiàn)至少有一種酶與溶酶體酶的性質(zhì)不同： 尿酸氧化酶不是酸性水解酶，但離心時(shí)總是與酸性水解酶在一起， 只是沉降行為稍有不同。

　　通過蔗糖密度梯度離心，發(fā)現(xiàn)尿酸氧化酶存在的密度區(qū)是1.25g/cm3，而線粒體和溶酶體分別是1.19g/cm3和1.20g/cm3～1.24g/cm3，由于密度差異太小，而溶酶體自身的密度范圍又很寬，如何將尿酸氧化酶與溶酶體的酶分開？

　　他們根據(jù)一次偶然的實(shí)驗(yàn)觀察，設(shè)計(jì)了一個(gè)很好的方法：用一種去垢劑Triton WR1339注射小鼠，這種去垢劑在細(xì)胞內(nèi)主要積累在溶酶體中，并使溶酶體的浮力密度降低到1.1-1.14g/cm3，這樣就可以將尿酸氧化酶與溶酶體和線粒體分開。

　　● 酸性磷酸酶和過氧化氫酶的釋放實(shí)驗(yàn)

　　用去垢劑（毛地黃皂苷）破壞細(xì)胞器使之釋放酸性磷酸酶和過氧化氫酶。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明要加十倍量的去垢劑才能釋放過氧化氫酶（圖7-42），這就說明溶酶體和過氧化物酶體是兩種不同的細(xì)胞器，兩種細(xì)胞器的膜對去垢劑的耐受性是不同的。

圖7-42 酸性磷酸酶和過氧化氫酶釋放實(shí)驗(yàn)

　　● 過氧化物酶體的酶類

　　過氧化物酶體含有豐富的酶類，目前已知的有40余種，主要是氧化酶、過氧化氫酶和過氧化物酶（表7-8）。

表7-8 微體中發(fā)現(xiàn)的主要酶類

酶	鼠肝	植物種子	植物葉
過氧化氫酶	+	+	+
尿酸氧化酶	+	+	+
D-氨基酸氧化酶	+	+	-
L-氨基酸氧化酶	±	+	-
L-α-羥酸氧化酶	+	+	+
乙醇酸氧化酶	+	+	+
脂肪酸β-氧化酶	+	+	-
檸檬酸合成酶	-	+	-
順烏頭酸酶		+	-
異檸檬酸裂解酶	-	+	-
馬來酸合成酶	-	+	-
馬來酸脫氫酶	-	+	+
乙醛酸還原酶	+	-	+
乙醛酸轉(zhuǎn)氨酶	-	-	+

　　說明：＋：存在，-；：不存在；空白：未測。

　　● 氧化酶（oxidase）氧化酶作用于不同的底物，其共同特征是氧化底物的同時(shí)，將氧還原成過氧化氫：

　　RH₂ + O₂ → R + H₂O₂

　　● 過氧化氫酶（catalase） 過氧化氫酶是過氧化物酶體的標(biāo)志酶，它的作用是使過氧化氫還原成水： 2H₂O₂→ O₂ + 2H₂O。