國家公共營養師考試基本要求
發布時間：2011-09-30 共1頁
基本要求
2.1職業道德
2.1.1職業道德基本知識
2.1.2職業守則
(1)遵紀守法，誠實守信，團結協作。
(2)愛崗敬業，忠于職守，鉆研業務。
(3)服務人民，認真負責，平等待人。
(4)科學求實，精益求精，開拓創新。
2.2基礎知識
2.2.1醫學基礎知識
(1)人體解剖生理基礎知識
(2)食物消化吸收基礎知識
(3)不同人群生理特點基礎知識
2.2.2營養學基礎知識
(1)營養與健康概論和營養學發展史
(2)能量與宏量營養素基本知識
(3)礦物質
(4)維生素
(5)水
2.2.3人群營養基礎知識
(1)孕婦乳母營養
(2)嬰幼兒營養
(3)兒童青少年營養
(4)老年人營養
