2008年國家執業助理醫師生物化學復習資料(四)
發布時間：2014-12-29 共6頁
2．甘油三酯的分解代謝
（1）甘油三酯的水解
脂肪組織中的甘油三酯在各種脂肪酶的作用下，逐步水解為脂肪酸及甘油，并釋放入血液供其他組織攝取利用，這個過程又稱為脂肪的動員。脂肪酸在血液中是與血漿蛋白結合而被運輸的。甘油三酯脂肪酶是甘油三酯水解的限速酶，腎上腺素、去甲腎上腺素、胰高血糖素等能直接將其激活，而胰島素則可抑制該酶活性。
（2）甘油的氧化分解
甘油的代謝主要是在富含甘油磷酸激酶的肝、腎和小腸粘膜細胞中進行。它遵循糖分解代謝途徑氧化成CO2和H2O，并釋放能量，也可在肝經糖異生途徑，生成葡萄糖和糖原。
（3）脂肪酸氧化
①β-氧化的概念
β-氧化學說由Knoop于1904年首先提出。實驗發現，脂肪酸的氧化分解是在脂肪?；摩?碳原子上發生的，每進行一次，斷裂兩個碳原子，故稱之為β-氧化。
②β-氧化的部位：主要是在線粒體中。
③脂肪酸的活化
脂肪酸在進行氧化前必須進行活化，活化在胞液中進行，由脂酰CoA合成酶催化。活化過程中消耗2個高能磷酸鍵。所活化的脂酰CoA由肉毒堿攜帶，轉運到線粒體基質中進行氧化。
④β-氧化的過程：包括了脫氫、加水、再脫氫和硫解等4個連續反應。每經過一次β-氧化產生比原來少2個碳原子的脂酰CoA，如此反復進行β-氧化，最終可完全氧化為乙酰CoA。
⑤β-氧化的產物與能量計算
1）β-氧化的產物：每進行一次β氧化，可生成1分子FADH2、NADH、乙酰CoA和比原來少2個碳原子的脂酰CoA。一個偶數碳原子的脂肪酸經多次β-氧化可完全生成乙酰CoA。
2）脂肪酸氧化的能量計算：脂肪酸每經過一次β-氧化生成的FADH2和NADH，經呼吸鏈氧化可分別產生2分子ATP和3分子ATP，生成的乙酰CoA經三羧酸循環徹底氧化可產生12分子ATP。
（4）酮體的生成和利用環球網校搜集整理
4．膽固醇的代謝
（1）合成部位與原料
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