2011年導游考試導游基礎知識考點輔導5.4：中國部分少數民族
發布時間：2012-07-20 共6頁
十六、黎族
(一)概況
黎族主要聚居于海南省的樂東，東方、白沙、陵水，昌江等五個黎族自治縣和保亭，瓊中兩個黎族苗族自治縣，以及三亞、通什二市。黎族共有人口124.8 %(2000年統計數據)。
黎族崇拜祖先和自然，部分人也信仰基督教。
(二)民俗
[住房]黎族傳統住房有船形屋和金宇型屋兩種。船形屋是竹木結構建筑，地板架空離地，外形像船篷，用竹木架構；金字型屋以樹干作支架，泥糊竹笪為墻。
[服飾]黎族婦女披繡花頭巾,上衣對襟開襟無扣，尚青色，下穿無褶織繡花紋的筒裙，盛裝時戴項圈、手鐲、腳環、耳環等，有蝗地方的婦女的耳環多且重，耳根下垂至肩．史稱“儋耳”。部分地區有“雕題”的文面、文身風俗。男子上衣無領對襟，下穿前后兩幅布的吊檐。
[飲食]飲食以大米、番薯、玉米為主食，多以狩獵、采集所得為副食,只種少量蔬菜,婦女愛嚼檳榔。檳榔是黎鄉札俗的吉祥物。
黎族民間結婚、訪親會客等活動都以檳榔為禮物。竹簡飯、糯米餅是黎族的傳統風味食品。黎族嗜酒，喜喝低度米酒、番薯酒和木薯酒等。
[節日]傳統節日有三月三、春節、端午節、敬牛節等。
[文學藝術]傳統樂器有鼻簫、門弓、叮咚板、獨木皮鼓、蛙鑼等。民間歌謠主要有兩種：一種稱作“漢詞黎調”；一種稱為“黎謠正調”。傳統舞蹈有竹竿舞、銀鈴雙刀舞、檳榔舞等。
[習俗與禁忌]不吃貓肉，認為貓是家門灶神；視牛為崇拜物，禁止牛日殺牛；忌在吃飯時用筷于敲打飯碗或吹口哨，認為這樣做不吉利。
十七、畬族
(一)概況
畬族敞居在我國東南部福建、浙江、江西、廣東、安徽省境內，其中90％以上居住在福建、浙江廣大山區。人口為70. 96萬人(2000年統計數據)。畬族通用漢語。
畬族的宗教信仰主要是祖先崇拜和圖騰崇拜。
(二)民俗
[住房卜般住茅草房和木結構瓦房。現在隨著畬族人民生活水平的改變，修小樓房的人越來越多。
[服飾]畬族服裝崇尚青藍色，衣料多為自織的麻布。畬族男子服裝與投族無異，而閩東，浙南的部分畬族婦女喜歡在衣領、右襟和袖口鑲花邊-有穿短褲裹綁腿的習慣。婦女一般將頭發盤梳在頭頂上成螺式或截簡高帽式，發間環束紅色絨線。已婚婦女一般都頭戴風冠,即用一根細小精制的竹管，外包紅布帕，下懸一條一尺長、一寸寬的紅綾。
[飲食]普遍以紅薯摻上稻米為主食，純米飯只是宴請貴賓時才用．備食蝦皮、海帶、百腐等。尤喜飲“米酒”和“壹酒”。喜以稻米制作成的各種糕點。畬族大都喜食熱菜,一般家家都備有火鍋,以便邊煮邊吃。除常見蔬菜外，豆腐也經常食用，農家招待客人最常見的佳肴是“豆腐釀”。
[節日]主要節只有封龍節、會親節、三月三等。
[文學藝術]長篇敘事詩歌中，最著名的就是《高皇歌》。《高皇歌》又稱《盤古歌》、《龍皇歌》、《盤瓠王歌》，是一首長達三網百句的七言史詩。
[習俗與禁忌]正月初一 ，不吃狗肉，不抬轎子，不歡喇叭，不當乞丐，不做民夫等。二月十九日觀音生日忌挑烘，三月三日不下田等．
十八、高山族
(一)概況
高山族40萬人口主要居住在臺灣省的中部山區和東部縱谷平蟓．是臺灣島內主要少數民族，當地稱之“山地同胞”，簡稱“山胞”。因地區、語言的差異，內部有阿美人、泰雅人、排灣人、布農人、魯凱人等之別。少部分散居在大陸福建、浙江等沿海地區。高山族有本民旅的語言。
高山族宗教堆活中彤成原始宗教信仰、佛教和西方宗教等交錯并立的局面。
(二)民俗
[住房]高山族過去是依山傍水，巢居穴處，或辟竹編茅，架木為屋。現在住宅類型有術屋、竹屋、茅屋、板巖石屋、草頂地下房屋等，大都呈長方形或四方形，有門無窗。
[服飾]:男子衣飾：北部常見無袖上衣、披衣、胸衣、腰帶；中部常見鹿皮背心、胸袋、腰袋、胸衣、黑布裙；南部常見對襟長袖上衣、腰裙、套褲、黑頭巾等。女子衣飾類型包括短衣長裙和長衣短裳。雅美人服飾簡單，男子以丁字布遮下身，上穿背心；女子通常上穿背心，下著筒裙，冬天以方布裹身。
[飲食]飲食一般以粟、稻、瞢、芋-為常吃食物．酣以雜糧、野菜、獵物。山區以粟、早稻為主糧，平原以水稻為主糧。平埔人還特產香米、喜食“百革膏”(用鹿腸內的草漿拌上鹽)。烤鹿肉和酸鹿肉是高山族的風味食品。高山族嗜煙酒、喜嚼檳榔。
[節日]主要節日有播種祭、平安祭、“阿立’’祖祭、豐年祭、竹竿祭、矮靈祭等。
[文學藝術]雅美人的甩發舞、阿美人的豐收舞等，都具有很高的藝術水平。民族傳統樂器有口琴、鼻笛、鼻哨、木鼓、木琴、杵臼、弓琴等。
[習俗與禁忌]忌見蛇、山貓、鼠，橫死者及其葬地；禁忌吃動物頭尾；禁忌男人接觸女人專用的機織、麻織品、小鋤及豬圈；禁止女性接觸男人專用的武器、獵具、會所等。
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