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A1型題1
一、A1型題
1．細菌性食物中毒的發病特點不包括
A．人與人之間可直接傳染
B．細菌性食物中毒最常見
C．有明顯的地區性
D．有明顯的季節性
E．中毒由動物性食品所引起

正確答案:A　解題思路：食物中毒的發病特點：1．潛伏期短(一般為24～48小時)，來勢急劇、短時間可能有多數人同時突然患病，呈爆發性；2．中毒病人具有相似的臨床表現多為急性胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，病程較短。3．食物中毒發病與食物有關患者在近期內都食用過同樣的食物，發病范圍局限在食用該有毒食物的人群，未食者不中毒。停止食用該食物后發病很快停止，食物中毒病人對健康人不直接傳染。細菌性食物中毒：是指因攝入細茵性中毒食品引起的食物中毒，是食物中毒中比較常見的一類。
 
2．食品輻照不可用于
A．漂白
B．滅菌
C．殺蟲
D．抑芽
E．改性

正確答案:A　解題思路：食品輻照是將食品置于一定受控劑量的輻射能中進行照射，以殺死類似于大腸桿茵，空腸彎桿菌和沙門氏茵等有害細菌的過程．另外，這過程還能控制食品中昆蟲和寄生蟲的生長，防止食品變質。
 
3．在Visual FoxPro中，建立數據庫表時，將年齡字段值限制在12~40歲之間的這種約束屬于(    )
A．實體完整性約束
B．域完整性約束
C．參照完整性約束
D．視圖完整性約束
E．數據完整性約束

正確答案:B　解題思路：限定字段值的范圍，應該設置字段有效性規則，屬于域完整性的約束。
 
4．計算機的性能主要取決于(    )
A．磁盤容量、內存容量、鍵盤
B．顯示器的分辨率、打印機的配置
C．字長、運算速度、內存容量
D．操作系統、系統軟件、應用軟件
E．CPU的性能

正確答案:C　解題思路：計算機的性能主要取決于字長、運算速度、內存容量。
 
5．在微型計算機內部，加工處理、存儲、傳運的數據和指令都采用(    )
A．十六進制碼
B．十進制碼
C．八進制碼
D．二進制碼
E．ASCⅡ碼

正確答案:D　解題思路：計算機內部，加工處理、存儲、傳運的數據和指令均為二進制碼。